CANLIBERO: RASPONE 2018

CANLIBERO: RASPONE 2018

Regular price
€23.00
Sale price
€23.00

Regio: Torrecuso, Campania.Druiven: Aglianico.

Alcohol: 12%.

Inhoud: 750ml.

Wijngaarden: project van Enio Romano en Mena Lannella op ca 450 m. boven de zeespiegel. Grond bestaande vnl.uit klei en  rots, biodynamisch bewerkt.

Vinificatie: de druiven worden manueel geplukt, er worden slechts endogene gisten gebruikt voor een natuurlijke fermentatie. De wijnen worden niet uitgeklaard of gefilterd er worden geen sulfieten toegevoegd. 

Veroudering: 7 maanden op kastanje vaten, nadien op fles.

Kleur: donker rood/ paars.

Neus: rood fruit, aromatische toetsen.

Smaak: Vlot drinkend, juicy, fris, tannines geven structuur, lange afdronk.

Past goed bij: geaffineerde kazen, spaghetti ragu.

Eveneens verkrijgbaar: Turrumpiso 2018, op basis van Aglianico €20