V. Passalacqua: Sovracchiaro 2017

V. Passalacqua: Sovracchiaro 2017

Regular price
€15.50
Sale price
€15.50

Regio: Puglia IGP
Druiven: Bombino, Greco, Fiano.
Alcohol: 10.50%
Inhoud: 1 liter
Wijngaarden: op 10 km van de Adriatische Kust, nabij het Gargano gebergte in de buurt van Apricena. Gekenmerkt door kalkrijke gronden
Vinificatie: de druiven worden manueel geplukt, er worden slechts endogene gisten gebruikt voor een natuurlijke fermentatie. De wijnen worden niet uitgeklaard of gefilterd.
Veroudering: op inoxvaten, nadien op fles.
Kleur: donkergeel.
Neus: frisse fruitige citrus toetsen.
Smaak: Vlot drinkend, frisse citrus tonen met toch genoeg materie, groene kruiden en minerale afdronk, voor de dagelijkse dorst.
Past goed bij: visgerechten, oesters, pasta met schaal en schelpdieren, als aperitiefwijn, fris te schenken.