Rabasco meets Valentini - Woensdag 3 oktober 2018

Op woensdag 3 oktober organiseren we een exclusieve, verrassende wijndegustatie waarbij we de (prijzige) cerasuolo, witte en rode wijn van Valentini zetten naast de witte damigiana, cerasuolo damigiana 2017 en rosso dela contrada 2014 van Rabasco. Beide domeinen liggen in de Abruzzen op een boogscheut van elkaar. Valentini, grondlegger van de biodynamie in de regio was jarenlang de leermeester van Rabasco en introduceerde de malo lactische fermentatie in de fles. Voor deze unieke degustatie van terroir wijnen betaal je €40. We voorzien die avond eveneens traag gegaard lamsvlees €10 per portie.