Over Ons
Deel de passie van Surlie voor artisanale wijnen.
Wat is artisanale wijn?
Artisanale wijnen zijn een product van de natuur, waarbij de wijnbouwer tijdens het hele vinificatieproces op de achtergrond staat. Hij is eerder de begeleider dan de maker van de wijn.“De inhoud van het glas weerspiegelt de eerlijkheid van de wijnbouwer” S. Foti
De natuurwijnbouw doet al het mogelijke om de terroir via de druif maximaal tot expressie te laten komen in het glas. De werkwijze van de wijnbouwer is artisanaal en respectvol naar de natuur toe. Surlie wil vooral dit verhaal verder zetten, en met zorg en aandacht de geselecteerde wijnen voorstellen.
De wijnen die we importeren
De wijnen die we importeren komen uit kleinschalige, artisanale domeinen. Er worden weinig of geen chemische interventies toegepast en komen uit Italië.Meer over deze wijnen