Beste wijnliefhebber
De wijnen die je in het Surlie gamma kan vinden zijn artisanale wijnen, gemaakt met druiven die afkomstig zijn uit gezonde onbespoten wijngaarden.
De inhoud is niet anders dan natuurlijk gefermenteerd druivensap, zonder toevoegingen en gemaakt met minimale interventies.
De wijnen zijn niet uitgeklaard of gefilterd, het uitzicht kan er wat troebel uitzien en er kan daardoor op de bodem van de fles wat bezinksel liggen.
De wijnen worden gemaakt met druif eigen gisten, daardoor kan er soms een ciderachtige gistgeur aanwezig zijn..
Omdat er geen smaakmakers zijn toegevoegd, is de wijn pure expressie van de smaak van de druif in een bepaalde jaargang.
SHOP & TAKE-AWAY
We danken jullie voor de steun van het voorbije weekend. We hadden niet veel tijd om te mijmeren en willen graag terug aan de slag.
Het zal even anders zijn maar we hopen dat jullie het nieuwe Surlie concept veilig in huis halen.
Voorlopig kunnen we niets serveren, maar de shop met take-away blijft geopend op vrijdag van 16u tot 20u en zaterdag van 14u tot 20u.
LEVERING AAN HUIS
Thuisbezorging is mogelijk en gratis in en rond Leuven vanaf 12 flessen of 150€ aankoopwaarde. Leveringen ver buiten Leuven bekijken we individueel.
Je kan eenvoudig een mailtje sturen met je bestelling, we zetten deze dan thuis af, zonder dat je de woning hoeft te verlaten. Leveringen kunnen ook per post gebeuren. Klik hier voor meer info.
Nieuw: Il Signor Kurz
Il Signor Kurz is het alter ego van Marco Durante uit Perugia.
Een 4-tal jaar geleden heb ik hem voor het eerst ontmoet tijdens de oogst in Montemelino. We hebben er samen wijn gemaakt en héél veel wijn van ander wijnmakers gedegusteerd. Nadien is hij aan het werk gegaan als consultant en sinds 2 jaar is hij gestart met een eigen project in Vallupina.
Marco maakt wijnen in Jura stijl, licht, fruitig, korte macceraties en met mineraal skelet. Deze unieke wijnen zijn in aantal beperkt.
Zijn visie over wijn beschrijft hij als volgt: “Wat ik denk over wijn, het is mijn stem, de stem van de aarde en van de druiven die er uit zijn onstaan, maar bovenal is het de stem van mijn ziel en van mijn levensweg.”
Een greep uit ons aanbod
CADEAUBON VOOR AANKOOP VAN WIJN
Om jezelf of anderen als geschenk te geven!
Je kiest zelf het bedrag en vermeldt de bestemmeling, mailadres of postadres en wij versturen met een door jou gekozen begeleidend tekstje.
Wijnen die we importeren
De natuurwijnen die we importeren komen uit kleinschalige, artisanale domeinen in Italië. Er worden weinig of geen chemische interventies toegepast.
De wijnen zijn een product van de natuur waar de wijnbouwer op de achtergrond geplaatst wordt. De wijnmakers werken artisanaal, biologisch, met of zonder bio-label en hanteren biodynamische werkwijzen.