We stellen graag ons paaspakketje voor. We hebben 3 wijnen gepaired met typische gerechten die worden geserveerd met Pasen.
We starten met een Frizzante van Vignato, gemaakt van de Garganega druif. Deze frisse bubbel met aangename zuren past perfect bij een amuse van kwarteleitjes. Maar ook bij een zalmmousse of asperges met parmaham. De ideale starter voor een paasmenu.
Vervolgens gaan we door met La Torre Bianco van Tiberi. Deze minerale wijn met frisse tonen, wordt gemaakt op basis van Malvasia, Trebbiano, Grechetto en Uva Pecora. De perfecte wijn voor bijvoorbeeld een risotto met asperges en makreel.
Tot slot hebben we nog een Barbera van Spirito Agricolo, afkomstig uit Piemonte. Een frisse, fruitige halfdroge Barbera. Perfect in combinatie met een lamskroon.