Op basis van 100% Barbera, op kleigrond met aanwezigheid van kalk, op Zuid-oostelijke orientatie. De druiven worden met de hand geplukt in kleine manden. Vinificatie gebeurt in cementen vaten en de wijn wordt opgevoed in Franse eiken vaten. De geur is gekenmerkt door bosfruit, wilde bessen, kruiden, aarde en hout. Smaakvol, fris, fijne textuur, te pairen met geroosterd vlees, stoofpotjes en pasta Bolognese.