BARBACAN Sol 2019

BARBACAN Sol 2019

Regular price
€32.00
Sale price
€32.00

Valtelina Superiore DOCG Sol (soil) 2018

Hoge kwaliteitswijn uit de Valgella regio in de Alpi Retichi. Andere regio’s zijn Sassella, Maroggia, Grumello, Inferno.

Op basis van Chiavennasca variteiten (Nebiolo): Rossola, Rossolina, Brugnola, Negrera op graniet- klei grond.

Maceratie van 3 maanden in inox nadien opgevoed in 500l.  oude Oostenrijkse tonneaus.

Er worden slechts 2000 flessen gemaakt

Serveren bij 16°

Specificiteit:             sinaasschil,

                                specerijen zoet,

                                vosbessen, klein rood fruit,

                                fijne zuren,

                                florale violettonen,

                                mineraal.