PODERE CASACCIA, SINE FELLE, AMBRATO 2018, oranjewijn

PODERE CASACCIA, SINE FELLE, AMBRATO 2018, oranjewijn

Regular price
€25.00
Sale price
€25.00

 

Regio: Scandicci, Firenze, Toscane

Druiven: Malvasia, Bianca Toscana,Trebbiano, samen gevinifieerd, GEEN blend, oranjewijn

ALcohol: 13%

Inhoud: 750ml.

Wijngaarden: vnl. klei en leem met fosielen met oost, zuid-oostelijke orientatie. De druiven worden in speciale manden geplukt op het juiste moment dat door sensoriele testen wordt bepaald. Aanplanting in Guillot systeem. De druivelaars zijn ongeveer tussen de 6 en 55 jaar oud.

Vinificatie: De druiven worden samen gevinifieerd met een schilwerking van 9 maanden. Uitklaring door blootstelling aan de koude.

Veroudering: rijping in barriques.

Kleur: donger geel, oranje

Neus: abrikoos, citrus, groen kruiden, specerijen.

Smaak: wijn met diepte, halfvol tot vol met zachte tannines, smaak van  gedroogde abrikoos, sinaasappelschil, specerijen.

Past goed bij: belegen kazen, gegrilde kip met citroen, vis met uitgesproken smaken, wit vlees.